2016 Carmes de Rieussec
€ 22,67
Carmes de Rieussec 2016: Vloeibaar goud met de handtekening van Rothschild. De perfecte introductie tot de wereld van edelzoete wijnen. Deze tweede wijn van het beroemde Château Rieussec schittert door zijn balans tussen weelderig geel fruit, acaciahoning en een verkwikkende frisheid. Een verfijnde Sauternes die bewijst dat kracht en elegantie perfect samen gaan.
Carmes de Rieussec 2016
Carmes de Rieussec 2016 wordt met dezelfde obsessieve zorg geproduceerd als de Grand Vin. De druiven zijn afkomstig van de prachtige wijngaarden die grenzen aan die van Château d'Yquem. In 2016 zorgde de specifieke weersgesteldheid — een warme zomer gevolgd door een vochtige septembermaand — voor een zeer gelijkmatige ontwikkeling van de Botrytis Cinerea.
De blend bestaat voornamelijk uit Sémillon, aangevuld met Sauvignon Blanc en een vleugje Muscadelle. De wijn rijpt gemiddeld 18 maanden in eikenhouten vaten. Wat deze 2016 zo bijzonder maakt, is de "lift" in de finale; de wijn is rijk en zoet, maar de levendige zuren houden het gehemelte fris. Het is een jaargang die nu prachtig op dronk is, maar nog decennia kan rijpen.
Proefnotities
Oog: Schitterend goudgeel met een stroperige textuur die de rijkdom van de wijn verraadt.
Neus: Een explosie van aroma’s. Denk aan gekonfijte abrikozen, rijpe perzik en citroenschil, prachtig aangevuld met tonen van acaciahoning, witte bloemen en een subtiele hint van gember en vanille.
Mond: Zijdezacht en vol. De smaak van honingzoet fruit wordt prachtig in evenwicht gehouden door een ragfijne zuurgraad. Het mondgevoel is rijk maar nooit vermoeiend.
Afdronk: Lang en aromatisch, met een verfrissende citrus-toets die de zoetheid elegant afsluit.
Prijzen & erkenningen
| Château | Carmes de RieussecCarmes de Rieussec |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| region | Bordeaux |
| grape-varieties | sémillon/semillon |
| vintage | 2016 |
| appellation | Sauternes/Barsac |
| Size | 0,750 L |
| alcohol | 12 % |
| Stijl | Rijk |
| Smaakprofiel | Abrikoos, Honing, Zoet |
| Classe | 90-94 |
Château Rieussec is een van de weinige domeinen die de titel Premier Grand Cru Classé mag dragen. Sinds 1984 is het in handen van de familie Rothschild (Domaines Barons de Rothschild - Lafite).
Leuke weetjes & USP's:
De naam 'Carmes': De naam is een eerbetoon aan de monniken van de Karmelietenorde in Langon, die de eigenaren van het domein waren in de 18e eeuw.
Geduld is een schone zaak: Bij Rieussec worden de druiven uitsluitend met de hand geoogst in verschillende rondgangen door de wijngaard (tries). Men plukt alleen de druiven die perfect zijn aangetast door de nobele rotting. Soms resulteert dit in een opbrengst van slechts één glas wijn per wijnstok!
Lafite-Expertise: Het technisch team van Château Lafite Rothschild houdt toezicht op de productie, wat garant staat voor een ongekende kwaliteitsstandaard.
Sauternes & Barsac
Gelegen op de linkeroever van de Garonne, ongeveer 40 kilometer ten zuiden van Bordeaux.
Het Wonder van de Mist: De appellatie dankt haar bestaan aan het riviertje de Ciron. Het koude water van de Ciron ontmoet het warmere water van de Garonne, waardoor er in de herfst ochtendmist ontstaat. Deze mist bevordert de groei van de schimmel Botrytis Cinerea.
Edele Rot: Deze schimmel maakt de schil van de druif poreus, waardoor het water verdampt en de suikers, zuren en aroma's extreem geconcentreerd raken.
Sauternes vs. Barsac: Hoewel ze vaak samen worden genoemd, heeft Barsac vaak een iets lichtere, elegantere stijl door de kalkhoudende bodem, terwijl Sauternes (zoals Rieussec) bekend staat om zijn kracht, body en weelde door de hogere concentratie klei en grind.