2019 Château Tour Saint-Christophe
€ 35,95
Château Tour Saint-Christophe 2019: De spectaculaire terraswijn van Saint-Émilion. Deze Saint-Émilion Grand Cru uit de geweldige 2019-jaargang is een moderne favoriet. Geteeld op spectaculaire, terrasvormige wijngaarden op kalksteen en klei, blinkt deze wijn uit in concentratie, een zijdezachte textuur en rijke aroma’s van donker fruit. Een ware uitblinker die de Grand Cru status ruim overstijgt.
Château Tour Saint-Christophe 2019
Het oogstjaar 2019 wordt in Bordeaux beschouwd als een van de meest succesvolle van de laatste tijd, met een ideale balans tussen warmte, droogte en koelere nachten. Dit resulteerde in perfect rijpe, geconcentreerde druiven met behoud van de cruciale zuurgraad.
Château Tour Saint-Christophe is strategisch gelegen op het kalksteenplateau van Saint-Émilion en de beroemde côtes (hellingen) van Saint-Christophe-des-Bardes. De wijn is typisch een blend van Merlot (ongeveer 80%) en Cabernet Franc (20%).
Wat dit domein uniek maakt, zijn de droge stenen terrassen (murets) die zijn gerestaureerd om de wijngaarden te ondersteunen en de bodemerosie tegen te gaan. Dit handwerk zorgt voor een nauwkeurige drainage en een perfecte blootstelling aan de zon, waardoor de druiven optimaal rijpen. De 2019-wijn is geconcentreerd, gelaagd en heeft een ongelooflijke diepte. De tannines zijn verfijnd en poederig, wat getuigt van de uitstekende rijpheid van het fruit en de kalksteenbasis van het terroir. Een wijn met een groot bewaarpotentieel.
Proefnotities
Oog: Een diepe, bijna inktzwarte kleur met een paarse rand.
Neus: Een rijk en expressief boeket dat onmiddellijk geuren van geconcentreerd zwart fruit (zwarte bes, pruim) combineert met tonen van cederhout, tabak, zoethout en minerale hints van grafiet.
Mond: Vol, krachtig en tegelijkertijd verrassend elegant. De textuur is de grootste attractie: zijdezacht en fluweelachtig, met een dichte kern van fruit. De tannines zijn talrijk, maar uiterst fijn. De zuurgraad is levendig, wat de wijn in balans houdt en hem lang maakt.
Afdronk: Lang, aanhoudend en zeer smaakvol, eindigend met een vleugje mokka en minerale diepte.
Prijzen & erkenningen
De 2019-jaargang werd door critici zeer hoog gewaardeerd en bevestigt de status van het château als een van de meest ambitieuze in de appellatie.
| Château | Château Tour Saint-ChristopheChâteau Tour Saint-Christophe |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| region | Bordeaux |
| grape-varieties | merlot |
| vintage | 2019 |
| appellation | Saint-Emilion |
| Size | 0,750 L |
| alcohol | 12 % |
| Stijl | Toegankelijk |
| Smaakprofiel | Fruitig, Rond, Truffel |
| Classe | Crus Classe |
Château Tour Saint-Christophe is een Saint-Émilion Grand Cru. Het domein is sinds 2012 eigendom van de Vignobles K-groep van Peter Kwok en zijn dochter Karen. Onder hun leiding is het château een toonbeeld van modern vakmanschap geworden.
Leuke Weetjes & USP’s:
Spectaculaire Terrassen: De renovatie van de wijngaarden en de aanleg van de stenen terrassen zijn een miljoenenproject geweest en een zeldzaam gezicht in Saint-Émilion. Dit handwerk is vergelijkbaar met dat in de Douro-vallei of aan de Moezel, en het verhoogt de arbeidskosten en de precisie van de druiventeelt enorm.
Wijnmaakster van Topniveau: Het oenologische advies wordt verzorgd door de beroemde Michel Rolland, een van 's werelds meest invloedrijke wijnconsultants.
Kalksteen & Klei: De wijngaarden profiteren van zowel de zuiverheid van de kalksteen (wat voor frisheid zorgt) als de rijkdom van de blauwe klei (wat voor body en concentratie zorgt), een ideale combinatie voor grote Saint-Émilion.