2019 Château Tertre Roteboeuf
€ 273,75
Château Tertre Roteboeuf 2019: Vloeibaar fluweel met een ziel. Een zeldzame en sensationele cultwijn uit Saint-Émilion. Tertre Roteboeuf 2019 is een wijn van extreme rijpheid, concentratie en luxe. Verwacht een weelderige, bijna decadente textuur en een explosie van donker, confituurachtig fruit, cacao en minerale diepte. Een verplichte aankoop voor verzamelaars en liefhebbers van de meest weelderige Bordeaux.
Château Tertre Roteboeuf 2019
De jaargang 2019 was op de Rechtse Oever een absolute triomf. De perfecte balans tussen hitte, zon en koelere nachten resulteerde in druiven met een zeldzame combinatie van intense rijpheid en behouden frisheid. Dit speelde perfect in de kaart van Tertre Roteboeuf.
De wijn is een blend die sterk gedomineerd wordt door Merlot (typisch 85-90%), aangevuld met Cabernet Franc. De filosofie van François Mitjavile is compromisloos: extreem lage opbrengsten, zeer late oogst om de maximale fysiologische rijpheid te bereiken, en rijping op 100% nieuw Frans eikenhout.
Het resultaat in de 2019 is een wijn die aanvoelt als een zwaar deken van fluweel. De concentratie is bijna onwerkelijk, maar de zuurgraad, afkomstig van het kalksteen-terroir, zorgt ervoor dat de wijn levendig en fris blijft. Dit is een sensuele, onvergetelijke Saint-Émilion die nu al fascinerend is (na lange decanteertijd), maar pas over een decennium zijn ware potentieel zal tonen.
Proefnotities
Oog: Extreem diep, donker, bijna ondoordringbaar paars.
Neus: Een bedwelmend, complex aroma dat explodeert met overrijpe pruimen, zwarte kersen en vijgen. Dit wordt gevolgd door luxueuze tertiaire tonen van gesmolten chocolade, espresso, zoethout en een vleugje vanille en wierook.
Mond: Vol en groots, maar tegelijkertijd ongelooflijk zacht. De mondvulling is weelderig en de textuur is het meest opvallende kenmerk: de tannines zijn volledig gehuld in rijp fruit, voelend als fluweel. De mineraliteit van het kalksteen komt door als een frisse, ziltige noot die de rijkdom in balans houdt.
Afdronk: Een waanzinnig lange, persistente afdronk die blijft hangen met nuances van toast en warme specerijen.
Prijzen & erkenningen
| Château | Château Tertre RoteboeufChâteau Tertre Roteboeuf |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| region | Bordeaux |
| grape-varieties | merlot |
| vintage | 2019 |
| appellation | Saint-Emilion |
| Size | 0,750 L |
| alcohol | 12 % |
| Stijl | Toegankelijk |
| Smaakprofiel | Fruitig, Rond, Truffel |
| Classe | Cult-wijn, niet-geclassificeerd |
Château Tertre Roteboeuf is een klein landgoed van slechts 5,7 hectare. De bezielende kracht achter het wijnhuis is de eigenaar en wijnmaker François Mitjavile.
Leuke Weetjes & USP’s:
De Filosoof van de Wijn: François Mitjavile wordt gerespecteerd als een van de meest filosofische en compromisloze wijnmakers ter wereld. Zijn methode (extreem laat oogsten) is vaak uniek in Bordeaux en hij volgt blindelings zijn eigen intuïtie, niet de markt.
De Loeiende Koe: De naam Tertre Roteboeuf is ongewoon en komt van de lokale uitdrukking "côte où rougit le bœuf" (de heuvel waar de os rood wordt), later verbasterd naar Roteboeuf. Het refereert aan de steile helling (één van de steilste in Saint-Émilion), die zo moeilijk te beklimmen was dat de ossen hard moesten loeien van de inspanning.
Tegen de Stroom in: Mitjavile weigert mee te doen aan de Saint-Émilion classificatie, ondanks dat hij de kwaliteit levert om tot de hoogste klasse te behoren. Zijn status is puur gebaseerd op de onwankelbare kwaliteit van zijn wijnen.
Buurman van de Elite: De wijngaarden liggen op de beroemde helling van Saint-Émilion, met uitzicht op topchâteaux als Château Pavie.