2022 Château Carbonnieux
€ 38,78
The 2022 Château Carbonnieux Blanc is a distinguished Grand Cru Classé from Pessac-Léognan, Bordeaux. Renowned for its vibrant freshness and aromatic complexity, this white wine exemplifies the estate’s centuries-old winemaking excellence.
Château Carbonnieux Blanc
Jaargang 2021: Een droomjaar voor witte Bordeaux. De koele nachten zorgden voor een spectaculaire zuurgraad en een vlijmscherpe precisie in de Sauvignon Blanc. Het is een wijn die bruist van de energie.
Jaargang 2022: Een jaar van extreme hitte en droogte. De druiven bereikten een enorme concentratie. De wijn is voller, rijker en heeft een bijna romige textuur, perfect in balans gehouden door de typische mineraliteit van de kiezelbodem (Graves).
Proefnotities
2021: Stuivende neus van grapefruit, vlierbloesem en natte stenen. In de mond strak, ziltig en verfrissend.
2022: Aroma’s van rijpe perzik, passievrucht en een vleugje brioche. De mond is vlezig en krachtig met een zeer lange, aromatische afdronk.
Prijzen & erkenningen
2021 Blanc: James Suckling: 93/100 | Vinous: 92/100
2022 Blanc: James Suckling: 95/100 | Jeb Dunnuck: 96/100
| Château | Château Carbonnieux |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| region | Bordeaux |
| Size | 0,750 L |
| grape-varieties | sauvignon blanc |
| appellation | Pessac-Léognan |
| alcohol | 13 % |
| vintage | 2021, 2022 |
| Classe | 90-94 |
| Smaakprofiel | citrus, Fris, intens |
| Stijl | Rijk |
Château Carbonnieux, gelegen in Léognan, heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 13e eeuw. Sinds 1956 is het in de deskundige handen van de familie Perrin.
Leuke weetjes (De Sommelier vertelt):
Het "Mineraalwater" van de Sultan: In de 18e eeuw was de wijn zo zuiver en helder dat de monniken van Carbonnieux hem naar de Sultan van Turkije smokkelden onder de naam "Mineraalwater van Sainte-Croix". Zo kon de Sultan genieten van wijn zonder de religieuze wetten te overtreden!
De Monniken: Het château is gesticht door de Benedictijner monniken van de abdij van Sainte-Croix. Hun kennis van het terroir vormde de basis voor de huidige Grand Cru-status.
Grootste van de Appellatie: Met bijna 100 hectare aan wijngaarden is Carbonnieux een van de grootste domeinen in Pessac-Léognan, wat hen in staat stelt een zeer strenge selectie te maken voor de eerste wijn.
Pessac-Léognan
Pessac-Léognan, de noordelijke en meest prestigieuze sub-appellatie van de bredere regio Graves.
Historie: Dit is het geboorteland van de Bordeaux-wijnbouw en de enige appellatie in de classificatie van 1855 waar zowel rode als droge witte wijnen worden geclassificeerd (Cru Classé de Graves).
Het Terroir: De naam Graves (grind) zegt het al: de bodem bestaat uit diepe, oude grindbedden uit de ijstijd, gemengd met klei en zand. Dit grind werkt als een warmteopslagplaats, wat essentieel is voor de rijping van Cabernet Sauvignon.
Het Karakter: Pessac-Léognan rood is beroemd om zijn elegante structuur en kenmerkende aromatische complexiteit. De wijnen zijn vaak te herkennen aan hun tonen van rokerige tabak, grafiet, ceder en teer, naast het donkere fruit.